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- 食品企業產品撤回及應急預案演練
隨著國家和消費者以及客戶對食品安全的日益關注，產品撤回制度對于企業的危機管理顯得越來越重要。一個有效、實用的產品撤回制度，不僅能滿足國家法律法規的要求，還能在企業發生危機時，及時有效地進行處理，從而降低企業風險。課程時間：具體排課時間請咨詢客服。
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課程收益
1. 通過案例了解產品撤回的相關要求，并且掌握如何在企業中建立和維持產品撤回程序。
2. 學會如何針對重大突發事件啟動應急預案。
3. 通過演練來驗證《產品撤回程序》和《應急準備和相應程序》的適宜性和可操作性。
授課對象
食品行業質量體系管理人員。
課程大綱
1. 相關法律法規對產品撤回的規定：產品撤回的定義，追溯、撤回與召回的聯系與區別；
2. 可追溯性系統是產品撤回的基礎：可追溯性標識的類別，企業可追溯標識的建立原則與方法；
3. 食品安全體系對產品撤回/應急準備和響應方面的要求；
4. 企業在建立和實施產品追溯和撤回程序過程中常見的困難是什么，如何克服；
5. 產品撤回及應急預案的模擬演練方法、步驟和評估標準和企業常見應用誤區；
6. 產品撤回對企業經營管理的影響/如何應對產品撤回的危機。
培訓課程
學員成功完成本課程并通過考試后，可獲SGS頒發的培訓證書。
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