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- 食品供應商審核
食品安全是一個關系著人民群眾的身體健康、生命安全、經濟健康發展、國家安定和社會發展與穩定的重大問題，然而近年來頻繁發生的食品安全問題，加重了國人對食品安全的擔心。課程時間：具體排課時間請咨詢客服。
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課程收益
本課程通過詳細講解食品安全質量系統的審核要點和審核方法，幫助食品品質管理人員對供應商工廠的安全體系進行審核并有效監督。
授課對象
食品行業中涉及質量、采購、物流等部分的管理人員。
課程大綱
第一天
一、工廠食品安全檢查
二、害蟲害鼠的控制
三、清洗消毒
四、操作及環境設施
五、個人衛生及衛生設施
六、產品保護（HACCP）
七、原料、包材及成品的追蹤
八、產品回收和產品保安
第二天
一、工廠質量檢查系統
二、產品質量保證體系
三、原料的采購和管理
四、不符合要求物料和產品的管理
五、產品儲藏和運輸
六、生產流程控制
七、持續改進
八、文件管理
九、審核技巧介紹
培訓證書
學員成功完成本課程并通過考試后，可獲SGS頒發的培訓證書。
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