IFS國際食品標準（第8版）內審員培訓

IFS國際食品標準即International Featured Standard - Food，適用于與農業生產接軌的對食品進行"加工"的各個生產階段。本次安排的課程由SGS培訓中心講師主講，為您提供涵蓋所有與IFS體系要點相關的內審員課程，旨在幫助企業培養合格的內審員，建立或改進食品行業管理體系，改善提高審核的有效性和效率。詳情請咨詢客服：4008-855-558。

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	IFS國際食品標準（第8版）內審員培訓

	■ 提供涵蓋所有與IFS體系要點相關的內審員課程
	■ 幫助企業培養合格的內審員
	■ 改善提高審核的有效性和效率

課程背景

IFS國際食品標準即International Featured Standard - Food，是由HDE - 德國零售商協會，FDC - 法國商業和貿易企業聯等共同成立的IFS管理股份有限公司為所銷售的自有品牌所開發的一個質量和食品安全標準，被稱之為國際食品標準。此標準用于對生產商的食品安全和質量水平的審查，適用于與農業生產接軌的對食品進行"加工"的各個生產階段。

IFS標準的制定為大型零售商供貨的食品供應商，特別是"自有品牌"的食品制造企業提供了明確的管理規范和要求。通過IFS標準的貫徹和認證過程，使制造商充分明確識別，控制并降低食品生產過程中可能的危害，從而保證產品安全，順利進入歐洲市場。

這套標準包含了對食品供應商的品質與安全衛生保證能力的考核要求，得到了歐洲尤其是德國和法國食品零售商的廣泛認可。IFS Food第8版標準于2023年4月18日正式發布，2024年1月1日將強制實施。

課程內容

本次安排的課程由SGS培訓中心講師主講，為您提供涵蓋所有與IFS體系要點相關的內審員課程，旨在幫助企業培養合格的內審員，建立或改進食品行業管理體系，改善提高審核的有效性和效率。

? 課程時長：2天，具體排課時間請咨詢客服。
? 授課對象：食品生產企業高層管理者、質量管理人員
希望使用IFS國際食品標準管理上游供應商的組織和人員
希望加深理解IFS國際食品標準要求的其他人員

課程大綱

■ IFS國際食品標準（第8版）講解

● IFS 及 IFS 食品標準的起源和歷史

● 標準內容詳解

1. 管理和承諾

2. 質量和食品安全管理體系

3. 資源管理

4. 運行過程

5. 測量、分析和改進

■ 內部審核講解

● 審核員要求

● 審核計劃

● 審核準備

● 審核技巧

● 案例討論

課程收益

— 了解IFS國際食品標準的要求，加深對標準要求的實際應用的理解；
— 學習并掌握內部審核方法和技巧。

培訓證書

學員成功完成本課程后，可獲得由SGS頒發的IFS國際食品標準（第8版）內審員證書。