食品微生物測試

在食品安全風險指標中，微生物項目一直是備受全球國家關注的重要指標之一，微生物污染也一直是威脅食品安全的首要風險。SGS作為全球領先的第三方檢測機構，一直致力于微生物檢測方法的開發與研究。目前，在食品微生物測試領域已經建立了針對不同國家不同產品不同指標的上百種測試方法。

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服務背景

在食品安全風險指標中，微生物項目一直是備受全球國家關注的重要指標之一，微生物污染也一直是威脅食品安全的首要風險。SGS作為全球領先的第三方檢測機構，一直致力于微生物檢測方法的開發與研究。目前，在微生物檢測領域已經建立了針對不同國家不同產品不同指標的上百種測試方法。

服務內容

一、測試項目

常規項目

菌落總數、大腸菌群、大腸桿菌、腸桿菌科、霉菌、酵母菌、商業無菌

常見致病菌項目

沙門氏菌、單核增生李斯特菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、致瀉大腸埃希氏菌
大腸埃希氏菌O157、副溶血性弧菌、溶血性鏈球菌

其他檢測項目

空腸彎曲菌、彎曲桿菌屬、凝固酶陽性葡萄球菌、產氣莢膜梭菌、糞大腸菌群、耐熱大腸菌群
李斯特菌屬、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、需氧芽孢、乳酸菌、嗜熱鏈球菌、乳桿菌
雙歧桿菌、克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）、厭氧亞硫酸鹽還原菌、厭氧亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌
嗜冷菌、需氧芽孢、嗜熱需氧芽孢、厭氧芽孢、嗜熱厭氧芽孢、平酸芽孢、糞鏈球菌/腸球菌
綠膿桿菌（銅綠假單胞菌）、嗜酸耐熱菌、假單胞菌屬、創傷弧菌、軍團菌等

二、測試標準

1. 國內標準：GB、SN、NY、CHP
2. 國外標準：ISO、AOAC、FDA BAM、CMMEF、EN、EPA、USP、EP、BP
3. 實驗室內部研發方法

三、測試實驗室

遍及全國范圍的13家專業微生物實驗室：上海、寧波、南京、武漢、成都、重慶、杭州、廈門、廣州、青島、大連、北京、天津

四、特色服務

除常規微生物項目測試外，SGS微生物實驗室還提供菌種鑒定服務、檢測方法的驗證和確認服務以及定制化的微生物挑戰試驗等。

我們的優勢

● 我們擁有專業的技術支持和測試團隊。

● 檢出限可滿足中國、歐盟和美國等國的限量要求。

● 我們的實驗室獲得CNAS、CMA資質。

● 我們和知名企業進行合作，擁有豐富經驗。

● 遍及全國的服務網絡，可為客戶提供就近便捷服務。

SGS的食品微生物測試能力突出。SGS擁有超過130年的產品測試經驗，能夠提供專業且節約成本的測試服務，幫助企業縮短將產品推向市場的時間，可以為客戶降低風險，從而提升產品的市場價值。我們的實驗室和辦事處分布范圍十分廣泛，可為客戶提供優質便捷的服務。