國內外食品標簽及營養標簽相關法律法規

“食品標簽”的管理工作歷來受到國際組織和許多國家的重視，近年來發生的多起食品安全事件已引起全社會的高度關注。課程時間：具體排課時間請咨詢客服。

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課程背景

我國最新的強制性國家標準有：GB 7718-2011、GB 28050-2011、GB 14880-2012、GB 29924-2013、GB 2760-2014。本課程會將這些標準進行來自SGS的釋義，并結合我國新的《中華人民共和國食品安全法》、《商標法》對食品標簽標示相關規定及應用進行闡述，另外，本課程還會提及《食品標識管理規定》中的相關注意事項。

課程收益

1. 幫助食品企業在設計、制作食品標簽及其營養標簽時以最快捷的方式獲得準確信息。
2. 為食品生產企業了解國內外食品標簽及營養標簽、標準和法規，促進食品貿易提供有效幫助。
3. 幫助學員充分理解食品標簽及營養標簽及其相關標準和法規。

授課對象

食品企業品管、研發、采購、市場、貿易等部門相關人員及對食品標簽及營養標簽有興趣的人員。

課程大綱

第一章國內外食品標簽及營養標簽的概況及應用
1. 中國相關標準和法令法規（中國內陸地區、中國香港地區、中國臺灣地區）
2. 國際CAC相關標準和法規
3. 美國、歐盟相關標準和法規
4. 澳大利亞、新西蘭相關標準和法規
5. 亞太地區相關標準和法規（日本、韓國、新加坡和馬來西亞）

第二章食品標簽中關鍵問題的釋義簡介
1. GB 7718－2011《預包裝食品標簽通則》的釋義
2. GB 28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》的釋義
3. 嬰幼兒主輔食品標簽
4. 特定人群主輔食品標簽
5. 食品中的過敏源、轉基因

第三章食品標簽及營養標簽的符合性檢驗
1. 食品標簽標示關鍵點的釋義
2. 食品營養標簽營養素的標識及聲稱的釋義
3. 檢測方法的技術指引
4. SGS營養標簽檢測能力介紹

第四章食品標簽及營養標簽示例及案例分析