SGS“天然提取物&食品添加劑行業-提效賦能交流”廣州場成功召開

會議由SGS全國大健康行業經理楊潞芳博士進行致辭，楊博士提到了食品添加劑在現代食品工業中的重要作用以及中國生產的原料在全球原料市場的不可替代的重要地位，也提到了行業發展的主要機遇及面臨的行業挑戰，希望依靠SGS全球的資源網絡以及全面的本土能力協助行業解決問題，同時SGS組織的行業活動能為不同類型的企業搭建起交流分享學習的平臺，共同促進行業的進一步發展。

楊潞芳，SGS全國大健康行業經理

主題演講

SGS農產食品技術支持工程師劉宜嵩，分享的主題是《助力企業出海：食品添加劑國內外法規概述》，他從管理架構、使用標準、產品標準、標識、污染物限量等方面，分別介紹了中國、歐盟、美國、日本、JECFA等食品添加劑法規框架。助力企業梳理出口目的國的法規要求。

劉宜嵩，SGS農產食品技術支持工程師

SGS農產食品技術經理陳玲則通過《實驗室質量管理及實踐》，介紹了實驗室質量的評價與保證是實驗室管理的核心。從多方面確保實驗室質量：人員方面，專業素養與技能培訓至關重要；設備需精準維護與校準；外部提供的產品和服務要嚴格篩選；方法的確認及驗證保證實驗的科學性；環境的穩定適宜不可或缺。通過這些角度的嚴格把控，可提升實驗室的質量。

陳玲，SGS農產食品技術經理

SGS農產食品微生物實驗室主管陳倩婷就《微生物管理提升服務》主題，介紹了食品微生物污染現狀、食品中污染菌的來源、環境中微生物的危害等內容、圍繞環境監控的相關法規要求，給出了企業微生物管理提升的方向，并為客戶提供相關服務的方案介紹。

陳倩婷，SGS農產食品微生物實驗室主管

下午場次，特別邀請到了來自天津科技大學食品科學與工程學院的王浩教授，王浩教授分享的主題是《天然產物功能機制研究》，介紹了基于垂釣技術的高效天然產物活性因子挖掘方法和基于人工智能技術與分子動力學模型的活性功效評價方法。基于細胞線蟲果蠅老鼠等不同模式生物特點，重點分享了研究團隊在天然提取物功效因子挖掘，穩態化靶向遞送，直接作用靶標確定，機制解析及健康食品研發等方面的經驗和成果。

王浩，天津科技大學食品科學與工程學院教授

SGS碳產品經理曲春陽，帶來的主題是《食品企業如何低碳發展》，她從政策，法規等方面介紹了國內外食品行業低碳發展情況，明確了食品行業低碳發展趨勢，以及全面介紹了SGS提供的相關低碳/能源/可持續發展服務，分享了如何為企業低碳發展賦能的案例，為食品添加劑行業如何低碳發展提供了落地可行的實施方向。

曲春陽，SGS碳產品經理