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我國發布一批新食品接觸材料國家標準
9月25日，國家衛生健康委發布85項新食品安全國家標準和3個標準修改單，其中有17項新標準與食品接觸材料有關，如下表所示，涉及塑料、金屬、橡膠、復合材料、油墨、檢驗方法等多個領域。
產品標準
檢驗方法
相關制造商和零售商尤其需要關注5項新產品標準的要求，與現行標準相比，主要的更新內容如下：
（1）適用范圍。將GB 4806.6（塑料樹脂原料）和GB 4806.7（塑料樹脂制品）合并，還增加了淀粉基塑料這一類別。
（2）通用理化指標增加芳香族伯胺遷移總量要求，該要求適用于含芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑等可能產生芳香族伯胺類物質的食品接觸用塑料材料及制品。
（3）修訂允許使用的樹脂清單及其使用要求，并刪除了原GB 4806.6中針對PC、PS、PP、PET、PE五種材料的提取物、干燥失重、灼燒殘渣等項目。
（1）修訂原料要求，并新增食品接觸面金屬基材及鍍層中雜質元素（砷、鎘、鉛、汞）含量要求。
（2）理化指標中需測試遷移量的重金屬元素增加到13種。
（3）修改遷移試驗條件和重復使用制品的合規性判定規則。
（1）適用范圍排除了硅橡膠。硅橡膠制品可能在不久的將來會擁有單獨的產品標準。
（2）明確經硫化的熱塑性彈性體的基礎原料的使用應符合GB 4806.7-2023附錄A及相關公告的規定。
（3）通用理化指標增加芳香族伯胺遷移總量、N-亞硝胺和N-亞硝胺可生成物遷移總量的要求。其中芳香族伯胺的要求適用于含有胺類防老劑、次磺酰胺類硫化促進劑、偶氮類著色劑等可能產生芳香族伯胺的橡膠材料及制品；N-亞硝胺類物質的要求適用于含有硫化促進劑等可能產生相關物質的橡膠材料及制品。
（4）遷移試驗條件和判定規則的修訂。含油脂食品模擬物應按照GB 31604.1選擇植物油，技術上不可行時才選擇50%乙醇溶液。重復使用橡膠制品的高錳酸鉀消耗量指標以第三次遷移試驗的結果為準。（這里需要指出，GB 31604.1-2023規定高錳酸鉀消耗量在測定時通常只進行第一次遷移試驗，GB 4806.11針對橡膠制品制定了特殊要求。）
（5）修訂允許使用的基礎原料清單及其使用要求。
（1）總體而言，該標準要求各層材料都符合相應食品安全國家標準的規定。但感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）和脫色試驗項目按直接接觸食品層材料的要求執行。
（2）預期與食品直接接觸，且不經消毒或清洗直接使用的復合材料及制品的微生物限量應符合GB 14934的規定。與食用、烹飪或加工前需去皮、去殼或清洗的食品接觸的產品除外。換句話說，如果復合材料只接觸食品上的非食用部分，就可以豁免這條微生物限量要求。
（3）食品接觸用復合材料及制品應按照由外層到直接接觸食品層的順序標示材質，包括黏合劑、涂層和油墨等，并以“/”隔開。這意味著復合材料的制造商需要清晰傳遞產品的結構組分信息。
（1）標準將食品接觸用油墨分為直接接觸和間接接觸兩種，間接接觸即印刷在非食品接觸面，但其成分可能會轉移到食品中的油墨。
標準對食品接觸用油墨的配方進行了限制：直接接觸型使用的原料應符合GB 2760的相關規定，即要求使用能直接添加到食品中的物質。間接接觸型則要符合GB 9685的相關要求，同時不能使用基于某些有害重金屬合成的著色劑。
（2）油墨本身有鉛、汞、鎘、鉻、砷五項重金屬殘留量的要求。印刷油墨層有總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、芳香族伯胺遷移總量等理化指標的要求。
（3）油墨產品的標簽上應標注產品類別和使用要求等信息。
以上5項產品標準的生效日期均為2024年9月6日。在近一年的過渡期內，相關產品的廠商可自行選擇符合任一版本標準的要求，并在標簽標識中注明執行標準的版本號。
此次更新的標準數量多，影響范圍廣。SGS輕工產品服務歡迎客戶針對新標準進行咨詢并開展測試，盡早評估相關產品是否能符合新標準的要求。
關于SGS食品接觸材料測試服務
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