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SGS協助江蘇省食品生產安全協會開展專題培訓
2023-10-26 13:39:09
合作案例
作者： SGS農產食品服務
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為幫助食品生產企業加深理解和掌握食品最新法律法規知識，指導企業做好食品生產許可工作，進一步落實企業主體責任，增強企業質量意識、責任意識和風險意識，近日，江蘇省食品生產安全協會在南京舉辦了“食品生產許可審查要求暨質量管理體系”專題培訓班。SGS農產食品部全國公共食品安全技術經理李健老師和SGS食品標簽資深項目經理徐幸老師受邀參加，為江蘇省各設區市、各縣（市、區）市場監管人員、食品生產企業從業人員共計308人進行專題培訓。
培訓會上李健老師在食品質量和安全管理體系建設做了主題分享，就食品全產業鏈食品安全管理體系進行了系統性介紹梳理，并結合整個食品鏈條環節需求和風險控制，詳細分析ISO22000, HACCP食品安全管理體系的策劃、建立、實施、運行、保持和改進等步驟。
徐幸老師圍繞食品標簽的發展趨勢及概況、預包裝食品標簽合規性解讀和標簽常見問題與案例分析進行了分享交流。“食品標簽”是消費者了解食品的最直觀渠道，它真實反映出食品本身的一種真實屬性和食品生產企業的相關信息，各國的食品供應商、進口商、出口商和零售商為了確保他們食品標簽能符合本國或各國的最新法規要求，越來越重視標簽審核服務。徐老師強調，及時了解食品標簽的法律法規能有效的減少進出口食品企業因標簽不合格而導致的損失，確保企業產品標簽的合規性。
SGS將協助江蘇省食品生產安全協會舉辦更多有針對性的食品安全專題培訓。幫助食品生產行業不斷向好發展貢獻力量。
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