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應(yīng)對(duì)微生物毒素風(fēng)險(xiǎn)，SGS綜合解決方案助力行業(yè)構(gòu)筑食品安全防線
針對(duì)蠟樣芽孢桿菌嘔吐毒素 Cereulide的風(fēng)險(xiǎn)管控，2026 年 1 月，歐盟食品安全局（EFSA） 正式發(fā)布《嬰幼兒配方食品中 Cereulide 的快速風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法》，首次為嬰兒設(shè)定 0.014 μg/kg 體重 的急性參考劑量（ARfD）。這一關(guān)鍵閾值的確立，為監(jiān)管執(zhí)法及企業(yè)管控提供了清晰、可操作的科學(xué)依據(jù)。
2026 年 2 月 24 日，歐盟再度加碼風(fēng)險(xiǎn)管理，發(fā)布 (EU) 2026/459 法規(guī)，專門針對(duì)中國原產(chǎn)花生四烯酸油（ARA）實(shí)施更嚴(yán)格的 Cereulide 管控要求——
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強(qiáng)制性 Cereulide 專項(xiàng)檢測(cè)：所有輸歐 ARA 油必須確認(rèn)未檢出或符合限值；
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強(qiáng)化口岸查驗(yàn)：顯著提高抽檢比例，加強(qiáng)進(jìn)口環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)阻斷；
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嚴(yán)格不合格處理措施：包括禁止入境、退回或銷毀，確保風(fēng)險(xiǎn)可控。
隨著 Cereulide 成為全球食品安全領(lǐng)域的“新焦點(diǎn)”，企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈、原料及生產(chǎn)過程的管控需求迅速提升。
SGS：以卓越技術(shù)與全球經(jīng)驗(yàn)助力企業(yè)穿越監(jiān)管升級(jí)周期
作為全球知名的獨(dú)立第三方機(jī)構(gòu)，SGS 依托覆蓋全球的網(wǎng)絡(luò)和數(shù)十年的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，面向行業(yè)推出包括：
? 專項(xiàng)測(cè)試服務(wù)
蠟樣芽孢桿菌嘔吐毒素：ISO18465-2017或SGS實(shí)驗(yàn)室方法，對(duì)包括嬰幼兒配方奶粉在內(nèi)的樣品基質(zhì)、原料油脂基質(zhì)以及其它需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控的樣品進(jìn)行測(cè)試，降低產(chǎn)品合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，助力供應(yīng)商的管理。
? 生產(chǎn)審核與體系強(qiáng)化
SGS iAudit數(shù)字平臺(tái)進(jìn)行食品安全審核 ，確保食品衛(wèi)生、管理流程和行為合規(guī)。
? 環(huán)境監(jiān)控與污染溯源，基于 AI 的預(yù)測(cè)分析與智能監(jiān)測(cè)工具
SGS EMVision數(shù)字平臺(tái)針對(duì)食品及生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行微生物監(jiān)控，系統(tǒng)化進(jìn)行環(huán)境微生物監(jiān)測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別 。
我們將傳統(tǒng)檢測(cè)能力與數(shù)字化、智能化手段深度融合，為企業(yè)提供 更快速、更精準(zhǔn)、更具前瞻性 的合規(guī)支持，幫助全球食品企業(yè)有效識(shí)別 Cereulide 等新興危害，降低合規(guī)成本，確保產(chǎn)品順利進(jìn)入國際市場(chǎng)。
除了SGS中國，包括SGS中國臺(tái)灣，越南、德國、韓國、泰國、英國等實(shí)驗(yàn)室已具備不同檢測(cè)能力，其中SGS中國實(shí)驗(yàn)室已獲得ISO 18465的CMA資質(zhì)，SGS越南和德國已獲得相應(yīng)資質(zhì)。
面對(duì)不斷升級(jí)的全球食品安全要求，SGS 將持續(xù)以專業(yè)和創(chuàng)新，守護(hù)品牌安全與消費(fèi)者信任。
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