護(hù)航開(kāi)學(xué)季 | 市場(chǎng)監(jiān)管總局等四部門部署校園食品安全工作

近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳聯(lián)合教育部辦公廳、公安部辦公廳、國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳印發(fā)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)2023年秋季學(xué)校食品安全工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），部署強(qiáng)化秋季學(xué)校食品安全工作。

SGS作為專業(yè)的第三方檢測(cè)、檢驗(yàn)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)督管理局，對(duì)眾多學(xué)校食堂進(jìn)行校園食品安全五常管理評(píng)估，切實(shí)協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)管部門解決食品質(zhì)量安全管理的“疑難雜癥”，為食安新發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

《通知》要求

各地市場(chǎng)監(jiān)管、教育部門要督促校外供餐單位和學(xué)校在開(kāi)學(xué)前全面開(kāi)展自查，加強(qiáng)防蟲(chóng)防鼠防蠅設(shè)備設(shè)施的檢查，定期維護(hù)更新，堵塞設(shè)施漏洞。改善老舊設(shè)備和硬件設(shè)施，加強(qiáng)食堂的通風(fēng)道等區(qū)域防鼠網(wǎng)的設(shè)置和維護(hù)。

《 通知》指出 

各地市場(chǎng)監(jiān)管、教育部門要組織對(duì)校外供餐單位、學(xué)校食堂關(guān)鍵部位、關(guān)鍵設(shè)施設(shè)備、關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查。要結(jié)合集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題和隱患要建立清單，實(shí)行臺(tái)賬管理，限期及時(shí)整改。

《通知》強(qiáng)調(diào)

各地教育部門要切實(shí)強(qiáng)化行業(yè)管理責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)校外供餐單位和學(xué)校的食品安全教育和日常管理，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制和學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度。要會(huì)同有關(guān)部門指導(dǎo)學(xué)校嚴(yán)格按照招投標(biāo)程序統(tǒng)一組織招標(biāo)，督促學(xué)校建立完善校外集中供餐、承包經(jīng)營(yíng)或委托經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入、考核評(píng)價(jià)和退出管理機(jī)制。

《通知》明確