SGS受邀為太倉(cāng)市瀏河鎮(zhèn)進(jìn)行食品安全管理員培訓(xùn)

為進(jìn)一步提升瀏河鎮(zhèn)食品安全工作水平，落實(shí)食品安全責(zé)任，為全鎮(zhèn)百姓“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

5月25日下午，瀏河鎮(zhèn)食安辦組織開(kāi)展食品安全工作培訓(xùn)，太倉(cāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)及科室負(fù)責(zé)人、瀏河鎮(zhèn)食安辦相關(guān)人員、市場(chǎng)監(jiān)管瀏河分局有關(guān)人員、瀏河鎮(zhèn)食安包保聯(lián)絡(luò)人員、瀏河鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)C級(jí)主體負(fù)責(zé)人等參加了此次培訓(xùn)。


SGS農(nóng)產(chǎn)食品部全國(guó)公共食品安全技術(shù)經(jīng)理宋建明老師受邀參加，圍繞食品安全相關(guān)法律法規(guī)、食品安全基本常識(shí)、食品安全應(yīng)急處置進(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)了在場(chǎng)的學(xué)員進(jìn)一步提升責(zé)任意識(shí)、規(guī)范食品安全日常管理。除此之外，宋建明老師還對(duì)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》進(jìn)行了解讀，強(qiáng)調(diào)了政府監(jiān)管部門(mén)及企業(yè)應(yīng)帶頭踐行“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”的良好風(fēng)尚。


食品生產(chǎn)企業(yè)如何有效落實(shí)食品安全主體責(zé)任

• 完善食品安全管理制度；

• 配備、培訓(xùn)、考核食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員；

• 建立動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，落實(shí)自查要求，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制；

• 按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任，將文件記錄存檔備查；

• 為總監(jiān)、安全員提供必要的條件，建立激勵(lì)機(jī)制。