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現(xiàn)階段,堅(jiān)果炒貨行業(yè)面臨的問題及背景如下:
一、OEM代加工貼牌生產(chǎn),企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量的把控力較弱,安全隱患較高;
二、原料質(zhì)量控制提高;
三、行業(yè)法規(guī)不斷完善,更加嚴(yán)格;
四、國抽力度加大,問題較多;
五、國內(nèi)品牌宣傳產(chǎn)品功能,品牌故事和生活方式的塑造方面有提升空間
六、高端堅(jiān)果發(fā)展迅速。
那么,如何系統(tǒng)、科學(xué)、全面地應(yīng)對問題,如何在這些背景下較好地進(jìn)行發(fā)展,本服務(wù)也許能為您解答一二。
SGS為您提供全供應(yīng)鏈的堅(jiān)果炒貨質(zhì)量安全服務(wù)
一、堅(jiān)果種植
1. 基地風(fēng)險(xiǎn)評估;
2. 水土檢測和改良;
3. 施肥方案;
4. 生物防治病蟲害;
5. 有機(jī),GAP,基地認(rèn)證。
二、生產(chǎn)加工
1. 原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)及管理
(1)供應(yīng)鏈體系和培訓(xùn):供應(yīng)商管理、供應(yīng)商審核、供應(yīng)商培訓(xùn)及項(xiàng)目實(shí)施;
(2)原輔料檢驗(yàn):進(jìn)口/本地原料檢驗(yàn)、在線質(zhì)量監(jiān)控;
(3)原輔料檢測:產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)格書、風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目(農(nóng)殘、重金屬、毒素、包裝污染等);
(4)包裝材料:按照國際國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)要求物理、化學(xué)等各項(xiàng)能力測試。
2. 加工過程
(1)供應(yīng)鏈體系和培訓(xùn):HACCP, ISO系列、BRC等;
(2)過程監(jiān)控:加工過程監(jiān)控(在線抽樣)、水質(zhì)、環(huán)境控制(潔凈室檢驗(yàn)、表面微生物、取樣分析、殺菌驗(yàn)證)、校準(zhǔn)、6S管理等;
(3)化驗(yàn)室:實(shí)驗(yàn)室及能力建設(shè)、比對測試、盲樣測試;
(4)研發(fā)環(huán)節(jié):穩(wěn)定性測試、貨架期等。
3. 成品
(1)型式檢驗(yàn):感官、限量指標(biāo)、污染物指標(biāo)、微生物指標(biāo)等;
(2)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控:品質(zhì)指標(biāo)、農(nóng)殘、污染物、微生物、添加劑等。
三、終端產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)
1. 流通領(lǐng)域隨機(jī)抽檢;
2. 市場調(diào)研、神秘顧客。
四、綜合質(zhì)量和品牌保證
1. 企業(yè)質(zhì)量管理體系調(diào)查、診斷和綜合改善提升服務(wù)質(zhì)量;
2. 行業(yè)數(shù)據(jù)匯總分析及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控方案;
3. I report報(bào)告;
4. 供應(yīng)鏈信息追溯二維碼系統(tǒng);
5. SGS Mark產(chǎn)品標(biāo)識系統(tǒng)。
五、實(shí)時(shí)資訊,掌握最新法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
1. 農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)查詢;
2. 國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品常用農(nóng)藥分析;
3. 使用農(nóng)藥的安全間隔期;
4. 相應(yīng)國家的質(zhì)量預(yù)警信息。
1. 專業(yè)的技術(shù)支持和測試團(tuán)隊(duì);
2. 測試服務(wù)涉及項(xiàng)目多,可選擇范圍廣;
3. 實(shí)驗(yàn)室獲得CNAS和CMA資質(zhì);
4. 和國內(nèi)外知名企業(yè)合作,經(jīng)驗(yàn)豐富;
5. 十多年累積的實(shí)驗(yàn)室大數(shù)據(jù)分享。
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