酒類產品質量解決方案

酒是中華飲食文化中重要的組成部分，也是精神的寄托與文化的傳承。新時代的中國，伴隨著酒類消費的升級，酒產品質量安全問題一直是輿論關注的熱點，“年份酒”亂象，“原產地”疑云，酒精“勾兌門”，白酒“塑化劑”風波，進口葡萄酒“摻假”嫌疑，“三精一水”葡萄酒、葡萄酒中農殘事件，黃酒氨基甲酸乙酯事件的頻繁發生讓消費者對于消費市場上酒產品本身的質量越發看重。

酒產品質量安全往往決定著整個釀酒行業的命脈，也關系到整個行業的健康發展。2018年4月，國家市場監督管理總局提出將加強酒類質量安全監管，指導各地開展酒類專項整治。

SGS為您提供全供應鏈的酒類產品質量安全服務

一、酒類產品質量安全服務
1. 產品質量控制
1.1 產品測試
感官品評、酒精度、原麥汁濃度、食品添加劑、農藥殘留、轉基因、微生物、重金屬、營養成分、標簽等。

1.2 相關測試
（1）包裝材料：塑化劑、重金屬
（2）工廠環境、生產過程的各級監控：氰化物、氨基甲酸乙酯、高級醇、醛類。

1.3 實驗室比對
對生產企業實驗室測試數據比對，提供外部質量控制保證措施。

2. 型式檢驗

3. 認證
ISO9000, ISO22000, BRC, IFS, HACCP等。

4. 培訓
體系內審員系列、法律法規系列、生產管理系列、實驗室技能系列等。

二、酒類產品特色服務
1. 溯源系統
協助企業建立和完善全程質量安全追溯系統，實現產品來源可追溯、生產可記錄，并得到第三方驗證，使消費者放心購買。

2. 大宗原料進口檢驗
包括貨物儲存狀態檢查、貨物包裝和嘜頭檢查、貨物數量檢驗、貨物重量檢驗、現場隨機取樣、貨物感官質量檢驗、貨物運輸工具的適載性檢查、集裝箱監裝與監卸、貨損索賠檢驗、貨物和倉庫監管、交割檢驗。

3. 原料測試
3.1 主要原料：高粱、小麥、玉米、豌豆、稻殼、麥芽、大曲、水、大麥、大米、酒花、葡萄；
3.2 檢測項目：理化指標、重金屬、真菌毒素、農藥殘留、微生物等。

4. 保質期測試
通過長期試驗或加速試驗，協助企業評估或驗證產品的保質期。

5. 市場調研
產品質量表現跟蹤、渠道銷售管理調研、消費者購買使用習慣分析、消費者滿意度研究等。

6. 出口咨詢
可結合SGS全球服務能力，為企業提供海外法規、行業信息的咨詢服務，幫助客戶開拓國際市場。

7. SGS可視化報告(iReport)
以直觀的圖標等形式解讀報告中的數據，可在移動終端或網頁等平臺向消費者展示。

8. 全供應鏈質量管理服務
為產品量身訂制一套嚴謹可行的供應鏈全程監管方案，并授予此產品”SGS供應鏈全程監控“標志的使用權。

SGS酒類產品檢測中心根據國家食品安全法規和標準，結合原國家食藥監的國抽數據匯總，推出酒類產品型檢套餐和國抽套餐。

1. 提供酒產品全供應鏈質量安全服務；
2. 全球資源共享，本地化運作；
3. 專業的技術支持和測試團隊；
4. 實驗室獲得CNAS和CMA資質；
5. 和國內外研究結構合作，掌握技術優勢。