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SGS助力山東淄博市場局進行全市食品標簽和添加劑新規解讀
2025-08-28 13:24:17
展會及研討會
作者： SGS_AFL
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根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局近期聯合發布了50項食品安全國家標準和9項修改單的公告（2025年 第2號），其中《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）和《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2025）新標準將替代原GB7718-2011和GB 28050-2011，并于2027年3月16日實施。與2011版標準相比，兩項新標準在標簽內容上變化較多，同時增加了新的標簽標識要求。
這些變化將如何影響企業生產經營？
2025年6月4日，淄博市市場監督管理局特別邀請通標標準技術服務（青島）有限公司標簽技術專家徐麗，為全市食品生產企業帶來一場"干貨滿滿"的新規解讀盛宴。
培訓聚焦三大核心：
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標簽合規新邊界：詳解GB 7718-2025中日期標注強化（最小字高提至3mm）、配料定量要求、"數字標簽"等12項關鍵修訂。
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標簽監管銜接要點：結合《食品標識監督管理辦法》說明企業過渡期合規路徑。
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添加劑使用紅線：解析GB 2760-2024帶入原則及添加劑標注常見問題。
本次培訓創新采用"法規解讀+案例剖析"雙輪驅動教學模式，通過理論講解與實務分析相結合的方式，使參訓人員始終保持高漲的學習熱情，現場互動氛圍熱烈。
淄博市市場監管局相關負責人表示：“此次培訓參與度超預期，全市食品生產監管人員和食品生產企業負責人600余人參訓，培訓效果突出”。參訓人員紛紛表示，此次培訓有助于提高食品生產企業質量監督人員的崗位技能，進一步規范了食品生產企業對標簽和添加劑的使用，降低出錯成本，對食品質量安全起到良好的促進作用。
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