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        【氨基酸企業(yè)必讀】特殊膳食用食品中氨基酸,SGS助您合規(guī)先行!

        【氨基酸企業(yè)必讀】特殊膳食用食品中氨基酸,SGS助您合規(guī)先行!

        2025-07-30 14:54:21
        標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)
        作者: SGS_AFL
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        什么是特殊膳食用食品中氨基酸?

        根據(jù)《GB 2760-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,部分氨基酸產(chǎn)品可以作為食品添加劑、香料添加到食品中。此外,部分氨基酸產(chǎn)品可以以營養(yǎng)強化為目的加入到特殊膳食用食品中。特殊膳食用食品中氨基酸的使用要求列明在如下國家標(biāo)準(zhǔn)中:

        國家標(biāo)準(zhǔn)

         

        《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告 2023年第11號》發(fā)布的意義?

        圖片來源:食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司

        圖片來源:食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司


        公告發(fā)布前,特殊膳食用食品中氨基酸的身份和單體檢驗方法不明確。公告發(fā)布后,明確氨基酸的營養(yǎng)強化劑身份,確定了單體氨基酸的質(zhì)量規(guī)格要求,補充了檢驗方法

        對于氨基酸生產(chǎn)企業(yè)而言,這意味著需要對特殊膳食用食品中氨基酸單體進行嚴(yán)格的質(zhì)量控制和檢測,以確保符合法規(guī)要求。

        申請生產(chǎn)許可時,企業(yè)需要依據(jù)《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告 2023年第11號》提供有資質(zhì)的全項測試報告

        后續(xù)生產(chǎn)過程中,企業(yè)需要依據(jù)《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告 2023年第11號》進行型式檢驗

         

        《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告 2023年第11號》與其他標(biāo)準(zhǔn)如何銜接?

        氨基酸產(chǎn)品在發(fā)揮其他食品添加劑功能或作為食品用香料使用時,其使用應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定,其質(zhì)量規(guī)格要求按照相應(yīng)食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,作為食品營養(yǎng)強化劑使用時其質(zhì)量規(guī)格要求按照本公告執(zhí)行。

        特殊膳食用食品中氨基酸


        在GB 14880的修訂過程中將統(tǒng)一納入氨基酸的使用規(guī)定,并及時制定相應(yīng)的質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。

        SGS測試能力

        《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告 2023年第11號》測試清單如下,所列項目均獲得資質(zhì)認定:

        氨基酸純度測定


        針對氨基酸產(chǎn)品SGS還可以提供哪些服務(wù)?

        SGS深耕食品添加劑等領(lǐng)域,并重點關(guān)注氨基酸產(chǎn)品線,針對氨基酸產(chǎn)品我們還提供如下服務(wù)項目:

        ●  氨基酸產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)測試、型式檢驗(國標(biāo)、企標(biāo)、中國藥典、USP、EP、FCC、AJI92)

        ●  ESG相關(guān)服務(wù)、可持續(xù)發(fā)展解決方案

        ●  氨基酸產(chǎn)品結(jié)構(gòu)確認測試

        ●  美國GRAS申報咨詢服務(wù)

        ●  新食品添加劑申報服務(wù)

        ●  各國氨基酸產(chǎn)品合規(guī)服務(wù)

        ●  食品級、飼料級、藥用級氨基酸產(chǎn)品常見風(fēng)險項目監(jiān)控及過程排查

        ●  氨基酸產(chǎn)品的異物分析

        ●  氨基酸生產(chǎn)過程料的全成分分析


        我們將繼續(xù)在氨基酸產(chǎn)品的法規(guī)動態(tài)和技術(shù)解決方案上發(fā)揮積極作用,為氨基酸行業(yè)發(fā)展貢獻SGS的力量。如果您有需求請隨時聯(lián)系我們,我們將竭誠為您提供服務(wù)與支持。

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