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【氨基酸企業(yè)必讀】特殊膳食用食品中氨基酸，SGS助您合規(guī)先行！
什么是特殊膳食用食品中氨基酸？
根據(jù)《GB 2760-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，部分氨基酸產(chǎn)品可以作為食品添加劑、香料添加到食品中。此外，部分氨基酸產(chǎn)品可以以營養(yǎng)強化為目的加入到特殊膳食用食品中。特殊膳食用食品中氨基酸的使用要求列明在如下國家標(biāo)準(zhǔn)中：
《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告 2023年第11號》發(fā)布的意義？
圖片來源：食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司
公告發(fā)布前，特殊膳食用食品中氨基酸的身份和單體檢驗方法不明確。公告發(fā)布后，明確氨基酸的營養(yǎng)強化劑身份，確定了單體氨基酸的質(zhì)量規(guī)格要求，補充了檢驗方法。
對于氨基酸生產(chǎn)企業(yè)而言，這意味著需要對特殊膳食用食品中氨基酸單體進行嚴(yán)格的質(zhì)量控制和檢測，以確保符合法規(guī)要求。
申請生產(chǎn)許可時，企業(yè)需要依據(jù)《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告 2023年第11號》提供有資質(zhì)的全項測試報告。
后續(xù)生產(chǎn)過程中，企業(yè)需要依據(jù)《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告 2023年第11號》進行型式檢驗。
《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告 2023年第11號》與其他標(biāo)準(zhǔn)如何銜接？
氨基酸產(chǎn)品在發(fā)揮其他食品添加劑功能或作為食品用香料使用時，其使用應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定，其質(zhì)量規(guī)格要求按照相應(yīng)食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，作為食品營養(yǎng)強化劑使用時其質(zhì)量規(guī)格要求按照本公告執(zhí)行。
在GB 14880的修訂過程中將統(tǒng)一納入氨基酸的使用規(guī)定，并及時制定相應(yīng)的質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
SGS測試能力
《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告 2023年第11號》測試清單如下，所列項目均獲得資質(zhì)認定：
針對氨基酸產(chǎn)品SGS還可以提供哪些服務(wù)？
SGS深耕食品添加劑等領(lǐng)域，并重點關(guān)注氨基酸產(chǎn)品線，針對氨基酸產(chǎn)品我們還提供如下服務(wù)項目：
● 氨基酸產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)測試、型式檢驗（國標(biāo)、企標(biāo)、中國藥典、USP、EP、FCC、AJI92）
● ESG相關(guān)服務(wù)、可持續(xù)發(fā)展解決方案
● 氨基酸產(chǎn)品結(jié)構(gòu)確認測試
● 美國GRAS申報咨詢服務(wù)
● 新食品添加劑申報服務(wù)
● 各國氨基酸產(chǎn)品合規(guī)服務(wù)
● 食品級、飼料級、藥用級氨基酸產(chǎn)品常見風(fēng)險項目監(jiān)控及過程排查
● 氨基酸產(chǎn)品的異物分析
● 氨基酸生產(chǎn)過程料的全成分分析
我們將繼續(xù)在氨基酸產(chǎn)品的法規(guī)動態(tài)和技術(shù)解決方案上發(fā)揮積極作用，為氨基酸行業(yè)發(fā)展貢獻SGS的力量。如果您有需求請隨時聯(lián)系我們，我們將竭誠為您提供服務(wù)與支持。
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