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助力調(diào)料行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展-SGS應(yīng)邀出席2024中國(guó)調(diào)料行業(yè)大會(huì)
2024中國(guó)調(diào)料行業(yè)大會(huì)于11月12-15日在上海錦江湯臣洲際大酒店召開(kāi)。此次大會(huì)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)調(diào)料分會(huì)主辦，210名中外代表參加了會(huì)議，其中包括美國(guó)、歐洲、印度、越南、柬埔寨、英國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的協(xié)會(huì)主席。會(huì)議匯聚了來(lái)自全球各地的調(diào)料行業(yè)精英與美食文化愛(ài)好者，共謀調(diào)料行業(yè)的高質(zhì)量與創(chuàng)新發(fā)展之路。SGS受邀出席，并與行業(yè)各代表積極分享經(jīng)驗(yàn)，交流見(jiàn)解，為推動(dòng)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧。
此次行業(yè)大會(huì)，SGS作為專(zhuān)業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)，展示了涵蓋食品供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的綜合解決方案的能力；同時(shí)，SGS在全球范圍的影響力、所受到的高度的認(rèn)可和信任，可幫助企業(yè)在開(kāi)拓市場(chǎng)方面獲得良好的品牌加持，持續(xù)提升質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展、并傳遞信任。
會(huì)上，負(fù)責(zé)新方法、新技術(shù)在食品檢測(cè)領(lǐng)域應(yīng)用工作，并深耕于揮發(fā)性物質(zhì)領(lǐng)域的技術(shù)專(zhuān)家潘馮弘康博士分享了SGS在香辛料風(fēng)味成分的研究和實(shí)踐，介紹了香辛料的風(fēng)味物質(zhì)測(cè)試方法，特征風(fēng)味物質(zhì)分析思路。以及SPME-GCMS和感官分析結(jié)合技術(shù)在保質(zhì)期研究，產(chǎn)地特征風(fēng)味成分建立，異味物質(zhì)分析等方面的應(yīng)用研究，給調(diào)味品行業(yè)客戶提供綜合解決方案。
本次行業(yè)大會(huì)不僅為業(yè)界人士搭建了一個(gè)交流的平臺(tái)，也為調(diào)料行業(yè)的未來(lái)發(fā)展指明了方向。在全球化不斷加深的今天，各國(guó)調(diào)料企業(yè)更應(yīng)攜手共進(jìn)，推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)互利共贏。期待調(diào)料行業(yè)在全球化背景下不斷創(chuàng)新發(fā)展，迎接更美好的明天。SGS也將持續(xù)推動(dòng)調(diào)料行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，助力企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，為企業(yè)創(chuàng)造更好的市場(chǎng)環(huán)境。
SGS能為調(diào)味品企業(yè)提供的全供應(yīng)鏈整體服務(wù)方案：
1 研發(fā)階段：保質(zhì)期測(cè)試、防腐挑戰(zhàn)實(shí)驗(yàn)、調(diào)味品感官評(píng)定、發(fā)酵過(guò)程中風(fēng)味物質(zhì)的研究、消費(fèi)者調(diào)查、感官小組建立
2 原輔料管理：原輔料測(cè)試、食品接觸材料、供應(yīng)商管理、原料種植基地、摻假鑒別
3 加工過(guò)程：工廠體系認(rèn)證、環(huán)境微生物監(jiān)控、殺菌工藝驗(yàn)證、生產(chǎn)用水年檢、壓縮空氣監(jiān)控
4 成品監(jiān)控：產(chǎn)品型式檢驗(yàn)、風(fēng)控指標(biāo)和買(mǎi)家指定項(xiàng)目測(cè)試、出口調(diào)味品測(cè)試和咨詢、預(yù)包裝標(biāo)簽
5 流通環(huán)節(jié)：市場(chǎng)調(diào)研、異物分析
6 其他服務(wù)：實(shí)驗(yàn)室能力對(duì)比、潔凈區(qū)測(cè)試、儀器校準(zhǔn)、驗(yàn)貨服務(wù)、生產(chǎn)加工環(huán)境監(jiān)控EMP
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