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SGS協(xié)助南通市崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦大型餐飲食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)

2023-07-27 10:40:23

合作案例

作者： SGS農(nóng)產(chǎn)食品服務(wù)

訪問(wèn)次數(shù)： 3857

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為進(jìn)一步提升南通市崇川區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平，推動(dòng)嚴(yán)格落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，切實(shí)保障群眾飲食安全，7月11日下午，崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦大型餐飲食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局各分局分管領(lǐng)導(dǎo)、全區(qū)大型餐飲單位食品安全管理人員共計(jì)160余人參加了此次培訓(xùn)。

SGS協(xié)助南通市崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦大型餐飲食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)
SGS公共食品安全技術(shù)經(jīng)理章婧受邀參加，以《大型及以上餐飲單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控》為主題，結(jié)合自身餐飲領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估經(jīng)驗(yàn)，分享了大型餐飲單位的食品安全常見(jiàn)問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。同時(shí)，從資質(zhì)許可管理、食品安全管理、采購(gòu)品種管理、食品效期管理四大角度，提出了全面細(xì)致的降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)的切實(shí)舉措，為參培人員食品安全管理工作提供了實(shí)際指導(dǎo)。

餐飲食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)

關(guān)于餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查要點(diǎn)

關(guān)于SGS公共食品安全服務(wù)

以政府購(gòu)買(mǎi)方式，提供一站式第三方專業(yè)化食品安全服務(wù)。檢測(cè)能力覆蓋各級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)性抽檢、各類生產(chǎn)流通餐飲環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、企業(yè)運(yùn)行過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)控制及體系檢查、企業(yè)食品安全咨詢輔導(dǎo)提升等，以質(zhì)量提升為目標(biāo)綜合解決方案。