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SGS協(xié)助南通市崇川區(qū)市場監(jiān)管局舉辦大型餐飲食品安全專項培訓(xùn)
為進(jìn)一步提升南通市崇川區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平，推動嚴(yán)格落實“兩個責(zé)任”，切實保障群眾飲食安全，7月11日下午，崇川區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦大型餐飲食品安全專項培訓(xùn)。區(qū)市場監(jiān)管局各分局分管領(lǐng)導(dǎo)、全區(qū)大型餐飲單位食品安全管理人員共計160余人參加了此次培訓(xùn)。
SGS公共食品安全技術(shù)經(jīng)理章婧受邀參加，以《大型及以上餐飲單位食品安全風(fēng)險管控》為主題，結(jié)合自身餐飲領(lǐng)域食品安全風(fēng)險評估經(jīng)驗，分享了大型餐飲單位的食品安全常見問題和風(fēng)險點。同時，從資質(zhì)許可管理、食品安全管理、采購品種管理、食品效期管理四大角度，提出了全面細(xì)致的降低食品安全風(fēng)險的切實舉措，為參培人員食品安全管理工作提供了實際指導(dǎo)。
關(guān)于餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查要點
關(guān)于SGS公共食品安全服務(wù)
以政府購買方式，提供一站式第三方專業(yè)化食品安全服務(wù)。檢測能力覆蓋各級食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測、評價性抽檢、各類生產(chǎn)流通餐飲環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險隱患排查、企業(yè)運行過程風(fēng)險控制及體系檢查、企業(yè)食品安全咨詢輔導(dǎo)提升等，以質(zhì)量提升為目標(biāo)綜合解決方案。
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