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安心肉？ 離不開貫徹始終的安全飼料
為了將不安全的做法和危險原料進入食物鏈的風險降至最低，歐洲飼料添加劑和預混料質(zhì)量體系協(xié)會于2004年制定了專門針對特殊飼料成分的認證標準——特殊飼料成分質(zhì)量和安全體系（Quality and Safety System for Specialty Feed Ingredients）！
FAMI-QS標準從2004年開始認證，至今已更新到第6版。目前在全球，已有1400多家企業(yè)獲得FAMI-QS證書、19家第三方認證公司獲得授權開展認證、10家授權的培訓機構（注：以上數(shù)據(jù)來源FAMI-QS官網(wǎng)）
Q：既然FAMI-QS是針對特殊飼料成分，那究竟什么是特殊飼料成分呢？
| 按照標準的定義，特殊飼料成分是指：任何有意添加的能夠影響飼料或動物/動物產(chǎn)品的特性和動物性能的成分，無論其是否具有營養(yǎng)價值，通常本身不作為飼料使用。 特殊飼料成分可通過以下FAMI-QS認可的生產(chǎn)工藝或其組合獲得： |
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特殊飼料成分的特定功能
FAMI-QS覆蓋的飼料鏈活動包括：生產(chǎn)、貿(mào)易。但不適用于以下范圍：
1. 配合飼料，例如其成分足以作為日糧的混合物；
2. 用于治療或預防動物疾病的任何物質(zhì)或物質(zhì)的組合，為了進行醫(yī)學診斷或者恢復、矯正或改變動物的生理功能而用于動物的物質(zhì)（但在歐盟用作飼料添加劑的球蟲抑制劑和組織抑制劑除外）。
簡而言之，如何判斷產(chǎn)品能否進行FAMI-QS認證申請，如下關鍵點請了解：
A. 產(chǎn)品屬于特殊飼料成分；
B. 產(chǎn)品通過認可的工藝或其組合生產(chǎn)；
C. 經(jīng)營者從事下列一項（或兩項）活動：生產(chǎn)和/或貿(mào)易。
tips：產(chǎn)品既要在原產(chǎn)國合法生產(chǎn)，又要滿足目的國的法規(guī)要求。
FAMI - QS認證流程
如何獲得FAMI-QS認證證書，可聯(lián)系SGS進行申請，具體流程如下：
步驟1&步驟2：聯(lián)系SGS專業(yè)銷售人員，指導您向FAMI-QS委員會（FAMI-QS.org）提交申請，獲得FAMI-QS的批準函，以及為您提供認證計劃建議書
步驟3 ：您可以選擇預審/培訓的方式，為認證審核做準備
步驟4&步驟5：SGS專業(yè)審核員執(zhí)行審核
步驟6：進行充分評估并確認達到標準要求后，SGS為您頒發(fā)證書（三年有效期）
步驟7：每年進行一次監(jiān)督審核保持體系有效性
步驟8：每3年進行一次不通知審核（強制性）
步驟9：再認證審核（每三年）
溫馨提示:
（1）企業(yè)申請之前一定要獲得FAMI-QS官網(wǎng)給出的批準函；
（2）FAMI-QS的不通知審核是強制要求；
（3）加工過程的選擇一定要符合實際的生產(chǎn)；
（4）獲得FAMI-QS證書的企業(yè)每年要自己支付550歐元的年費。否則FAMI-QS會將企業(yè)名單從獲得認證的企業(yè)名錄中去除。
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