SGS助力大希地全資子公司南京道格勒食品有限公司獲頒中國(guó)肉制品加工行業(yè)首家SQF質(zhì)量證書

日前，杭州大希地科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱"大希地"）全資子公司南京道格勒食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“道格勒食品”）成功通過(guò)BRC Global Standards for Food Safety、ISO 22000、SQF Edition（以下稱BRCGS Food、ISO22000、SQF）三體系認(rèn)證審核，并獲得全球知名的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)SGS頒發(fā)的BRCGS Food、ISO22000、SQF三體系認(rèn)證證書，其中SQF證書更是國(guó)內(nèi)肉制品加工行業(yè)的首張證書。

SQF

是全球食品安全倡議組織（Global Food Safety Initiative，GFSI）認(rèn)可的食品安全管理體系認(rèn)證中唯一一個(gè)涵蓋從農(nóng)田到餐桌全食品鏈行業(yè)認(rèn)證的食品安全管理體系認(rèn)證方案。獲得該標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)必須從原料到生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)都需要精益求精。

7月16日， SGS農(nóng)產(chǎn)食品認(rèn)證和培訓(xùn)中國(guó)區(qū)總監(jiān)曹炳江、當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀參加本次頒證儀式，并對(duì)大希地全資子公司成功通過(guò)BRCGS Food、ISO22000、SQF三體系認(rèn)證審核表示祝賀。





杭州大希地科技股份有限公司，是一家以新零售品牌為核心業(yè)­­務(wù)的創(chuàng)新企業(yè)，以“五分鐘做大餐”品牌理念，致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、安全、便捷、健康、精致的消費(fèi)體驗(yàn)。

南京道格勒食品有限公司，是大希地全資子公司，成立于2019年，于2020年9月20日建成投產(chǎn)，主要用于牛排等肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。工廠生產(chǎn)全程實(shí)施智慧監(jiān)控，據(jù)工廠負(fù)責(zé)人介紹，工廠已通過(guò)5G物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)及視頻同步技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)可視化、透明化、可追溯化，將成為以智慧云技術(shù)提升實(shí)體企業(yè)的示范工廠，公司的目標(biāo)是發(fā)展成為全球規(guī)模最大、自動(dòng)化程度最高的牛排加工工廠。

在SGS為道格勒食品提供審核服務(wù)期間，SGS審核組嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、專業(yè)的技術(shù)服務(wù)水平，高效的工作流程，均獲得了大希地和道格勒食品的高度評(píng)價(jià)。南京道格勒食品有限公司總經(jīng)理劉祚濤對(duì)此評(píng)價(jià)：SGS作為全球知名的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，其公平公正的專業(yè)素養(yǎng)、對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的深刻理解和卓越服務(wù)給我們留下了深刻印象。此次我們獲得BRCGS、ISO22000、SQF三體系認(rèn)證，特別是SQF證書能夠成為國(guó)內(nèi)肉制品加工行業(yè)的首張證書，是我們大希地對(duì)品牌質(zhì)量管理的充分關(guān)注和重視的結(jié)果，也意味著大希地在質(zhì)量和食品安全管理達(dá)到了較高的水平，亦為行業(yè)樹(shù)立了標(biāo)竿。通過(guò)SGS的專業(yè)技術(shù)服務(wù)，我們能夠迅速獲悉全球食品安全資訊，明確企業(yè)發(fā)展的方向，不斷努力提升產(chǎn)品的質(zhì)量，更好的服務(wù)消費(fèi)者。

此次大希地與SGS合作，在自有工廠內(nèi)部積極推行BRCGS、ISO22000、SQF三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，雙方期望在今后的食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域繼續(xù)開(kāi)展深入合作，共同助推進(jìn)肉制品行業(yè)的質(zhì)量管控和品質(zhì)提升，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者利益。

關(guān)于SQF

SQF：即Safety Quality Food，是一個(gè)以HACCP為基礎(chǔ)的食品行業(yè)供應(yīng)商保障方案，適用于從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到食品的生產(chǎn)、存儲(chǔ)和零售的食品供應(yīng)鏈的所有部分。 方案所有者是美國(guó)食品營(yíng)銷協(xié)會(huì)（FMI），其管理機(jī)構(gòu)是食品安全質(zhì)量協(xié)會(huì)Safe Quality Food Institute，SQFI。

SQF包含了食品安全基本原則（Food Safety Fundamentals）、基于HACCP的食品安全規(guī)范（HACCP-based Food Safety Codes）、基于HACCP的食品質(zhì)量規(guī)范（HACCP-based Food Quality）這三個(gè)認(rèn)證級(jí)別。其中，"食品安全規(guī)范"是全球食品安全倡議組織GFSI（Global Food Safety Innitiative）認(rèn)可的方案之一，也是目前GFSI認(rèn)可的食品安全管理體系認(rèn)證中唯一一個(gè)涵蓋從農(nóng)田到餐桌全食品鏈行業(yè)認(rèn)證的食品安全管理體系認(rèn)證方案。

此外，當(dāng)企業(yè)通過(guò)"食品質(zhì)量規(guī)"的認(rèn)證后，可以獲得和使用SQF質(zhì)量盾標(biāo)志，并可用于在產(chǎn)品包裝上。

關(guān)于BRCGS

BRC原名英國(guó)零售協(xié)會(huì)（British Retail Consortium）。2016年，LGC集團(tuán)收購(gòu)BRC全球標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)部。BRC含義變更為Brand，Reputation and Compliance（品牌、信譽(yù)和合規(guī)）。1998年BRC應(yīng)行業(yè)需要，制定了BRCGS FOOD食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)，用以評(píng)估零售商自有品牌食品的安全性。經(jīng)過(guò)多年的更新和發(fā)展，現(xiàn)已成為國(guó)際公認(rèn)的食品規(guī)范，并已成為全球食品安全倡議組織GFSI（Global Food Safety Innitiative）認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)之一。